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ジャンル ドキュメント
原題 WASTECOOKING
製作年/国 2015年/オーストリア
配給 ユナイテッドピープル
ヘッド館 アップリンク渋谷
公式サイト
時間 81
公開日
監督

世界で毎年13億トンもの廃棄食料が出ている世界的問題を題材にしたドキュメンタリー。ジャーナリストで“食料救出人“のダーヴィド・グロスが、廃油で走るキッチン・カーでヨーロッパ5カ国をめぐる旅に出る。廃棄される予定だった食材で料理を作り届ける中で、食に関するユニークな取り組みを行う人々に出会い、食の現在と未来を見つめていく。
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