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邦画のイコン

80点 2014/10/21 0:01 by レクター博士

ふしぎな岬の物語

吉永小百合は、もはや邦画の象徴である。
「リアルである事」を必要としない。

阿部寛は吉永を守る「騎士」に昇華している。
竹内結子は継承者。
一人だけ、脇役の笹野高史の諦観はシンパシーを感じる。

挽きたての豆をネルで落とすコーヒー、は本道だと思う。30年程前、私もバイトだがやっていた。映画ではその技をはっきり見ず、セリフが入ってしまい不明に。
沸騰手前の湯(ホウロウのポットで、湯の表面、細かい粒が躍る絶妙なタイミング)を少量回し掛け、膨らむ頂点手前で2湯目を注ぐタイミングがコツ。ネルの管理は重要である。古くなると落ちる速度がめっぽう遅くなる。新しいネルはコーヒー豆で煮て、ある程度なじませてから使う。そのままだと、早く落ち過ぎでコーヒーの旨さを出せないから。文章では表現しきれない「技」があるのだ。

最後に、鶴瓶はサユリストの代表である。

 

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満足度データ

ふしぎな岬の物語
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5人(9%) 
90点
2人(3%) 
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6人(10%) 
70点
7人(12%) 
60点
6人(10%) 
50点
7人(12%) 
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13人(23%) 
30点
2人(3%) 
20点
3人(5%) 
10点
3人(5%) 
0点
1人(1%) 
採点者数
55人
レビュー者数
28
満足度平均
55
レビュー者満足度平均
55
ファン
6人
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32人

 

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